Comunicación, información y archivo para la seguridad alimentaria como derecho humano en mujeres indígenas de Cherán, Michoacán

Resumen

El presente artículo es un reporte de investigación que se plantea, como objetivo general, diagnosticar las condiciones de información y educación disponibles para las madres de familia, de 18 a 40 años de edad de la Comunidad de Cherán, relacionados con los hábitos alimenticios considerados como óptimos por la Asamblea de la Comunidad, e identificar los factores determinantes en la toma de decisiones para la selección de la dieta cotidiana de ellas y sus familias. Problematiza la realidad desde tres categorías centrales de análisis, que son: a) la comunicación y educación entre mujeres a través de la práctica; b) la salud en su reconocimiento como derecho humano; c) la alimentación como un proceso biocultural.